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Le belge Ief Vanhonnacker devient champion du monde ​des maîtres d’hôtel.

Auxerre a accueilli le championnat du monde des maîtres d’hôtel lundi passé. Huit finalistes se sont affrontés. Ief Vanhonnacker (42), provenant de Moorsele (Flandre Occidentale) a remporté ce championnat prestigieux. Il a été le plus talentueux dans les épreuves de mise en place de table, flambage, découpe et présentation de menu.C’était la première fois que […]

​Nicolas Tournay a remporté le concours ‘Premier Cuisinier de Belgique 2020’. Maxime Verstuyft est devenu ‘Premier Maître d’Hôtel de Belgique 2020’

Le Prix Prosper Montagné, organisé par le Club Prosper Montagné, est un prestigieux concours culinaire désignant le meilleur cuisinier de Belgique. Nicolas Tournay, chef du restaurant Mont à Gourmet à Gouy-lez-Piéton a remporté le titre de ‘Meilleur Cuisinier de Belgique 2020’. Le vainqueur du concours ‘Premier Maître d’Hôtel de Belgique 2020’ est Maxime Verstuyft du restaurant Michel à Grand-Bigard. Les deux […]

Antoine, Maxime et Simon en finale du concours ‘Premier Maître d’Hôtel de Belgique 2020’

Hier le Club Prosper Montagné et le Comité National de Salle ont organisé la demi-finale du concours de maîtres ‘ Premier Maître d’Hôtel de Belgique 2020 ‘ au restaurant Hof van Cleve à Kruishoutem. Cinq maîtres ont participé aux épreuves : Olivier Dereu du restaurant Escabèche à Knokke, Antoine Dubois de l’Hostellerie Gilain à Sorines, Simon De Tavernier […]